日本ローカルごはん紀行 : 47都道府県とっておきの一膳 (講談社+α文庫 ; C152・1)
日本ローカルごはん紀行 : 47都道府県とっておきの一膳
(講談社+α文庫 ; C152・1)
- Call No. (NDL)
- EF27-J502
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000011041732
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 日本の伝統食文化研究の第一人者である著者が、各地で印象に残った米料理を都道府県別に紹介。昔ながらの郷土料理から新工夫の丼やリゾットまで、旅で出会ったおいしい「一食一会」をピックアップしていったら、いつのまにかバラエティ豊かなローカルごはんが勢揃い。どれもその土地その風土にしっくり溶け込み、新旧のセン...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾑ/
- Book Registration Number：
- 5513477520
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- B 596.3 ﾑｶ
- Book Registration Number：
- 01300177597
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-5290-2010
- Book Registration Number：
- 5019935840
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3
- Book Registration Number：
- 2063206876
相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 29630688
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-281399-0
- Title Transcription
- ニホン ローカル ゴハン キコウ : 47 トドウフケン トッテオキ ノ イチゼン
- Author/Editor
- 向笠千恵子 [著]
- Series Title
- Author Heading
- 向笠, 千恵子, 1948- ムカサ, チエコ, 1948- ( 00339084 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2010.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2010