106ベジタリアン : シンプルでおしゃれなレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88282-786-3
• Title: 106ベジタリアン : シンプルでおしゃれなレシピ
• Title Transcription: 106 ベジタリアン : シンプル デ オシャレナ レシピ
• Author/Editor: テッサ・ブラムリー, アーシュラ・フェリグノ, シルバナ・フランコ ほか著; 加野敬子 訳
• Author Heading: Bramley, Tessa ( 01227276 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ガイアブックス; 東京 : 産調出版 (発売)
• Publication Date: 2011.5
• Publication Date (W3CDTF): 2011
• Extent: 239p
• Size: 19×20cm
• Additional Title: Easy vegetarian
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• NDC 9th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: Easy vegetarian
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-J2974
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000011172348; http://id.ndl.go.jp/bib/000011172348
• National Bibliography No. (JPNO): 21924044
• NS-MARC No.: 122172300
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 風味豊かでおいしい簡単野菜料理レシピ。ブランチからディナーパーティーまでシーン別にぴったりの一品を美しい写真とともに紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: テッサ・ブラムリー イギリスのリッジウェイにあるミシュラン星付きのレストラン、オールドビカラッジのシェフであり経営者。イギリスでミシュランの星を持つ、唯一の女性シェフ。アーシュラ・フェリグノ 才能ある料理人、フードライター、そして講師。ロンドンと母国のイタリアに居住。ロンドンとトスカーナで人気料理ク...

Table of Contents

ベジタリアン料理はとっても簡単

ブランチ

シナモングラノーラ　フレッシュフルーツ添え／ブラックベリーバターミルクパンケーキアップルバター添え／ブルーベリーとアーモンドのマフィン／ベリーのはちみつヨーグルト／ハニーローストピーチ　リコッタチーズとコーヒー豆シュガー添え／フレンチトーストフライドトマトのせ／ハーブオムレツ

アペタイザーとスナック

ジンジャーアスパラガス　カシューナッツ入り／ポートベロマッシュルームのバジルペースト詰め　枝付きトマト添え／ほうれんそうとリコッタチーズのフィロ　ローストトマト添え／生春巻き　しょうゆディップ添え／ベイクドフェンネル　エシャロットとスパイシードレッシング添え／スタッフドピーマン／モッツァレラチーズ　フェンネルと新じゃが添え／トマトのモッツァレラチーズ焼き／ガーリックブレッド／ターキッシュブレッドトースト／バタートースト　マッシュルームのせ／ズッキーニとチェダーチーズのトースト／ブルスケッタ　紫たまねぎマーマレードとゴートチーズのせ／フムスとサラダのフラットブレッド巻き／根菜チップス　コリアンダーマヨネーズ添え／マッシュルームバーガーエシャロットとジャムとガーリックマヨネーズ添え／バーベキューアーティチョーク　チリライムマヨネーズ添え