災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7712-1101-8
• Title: 災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの
• Title Transcription: サイガイジ ニ オケル ショク ト フクシ : ヒジョウショク サイガイショク ニ モトメラレル モノ
• Author/Editor: 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター 編
• Author Heading: 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター ( 01051189 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 光琳
• Publication Date: 2011.5
• Publication Date (W3CDTF): 2011
• Extent: 226p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 災害予防 サイガイヨボウ ( 00569986 )Authorities; 災害救助 サイガイキュウジョ ( 00569984 )Authorities; 食糧 ショクリョウ ( 00572217 )Authorities
• NDC 9th ed.: 369.3 : Social welfare
• NDLC: EG77
• Target Audience: 一般
• Price: 3800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG77-J426
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000011199987; http://id.ndl.go.jp/bib/000011199987
• National Bibliography No. (JPNO): 21943901
• NS-MARC No.: 135703600
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 112

• Contents: 災害時の生活と福祉 避難生活全般の課題 / 田村圭子 著口に入れたものはいずれ出る / 吉川羊子 著災害時における栄養・食生活支援活動の実際 / 土田直美 著...
• Summary, etc.: 新潟大学地域連携フードサイエンスセンターで継続開催されている災害食シンポジウム。本書は、その第３回「新潟からの発信「避難生活を支える災害食」」、第４回「あなたの被災生活を支える災害食」の抜粋記録。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)