調理食品と技術 : 日本調理食品研究会誌 29巻1号(通号111) 2023年

調理食品と技術 = Prepared foods and technology : 日本調理食品研究会誌

29巻1号(通号111) 2023年

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Material Type: 雑誌
Title: 調理食品と技術 : 日本調理食品研究会誌
Title Transcription: チョウリショクヒントギジュツ : ニホンチョウリショクヒンケンキュウカイシ
Volume: 29巻1号(通号111) 2023年
Author Heading: 日本調理食品研究会ニホンチョウリショクヒンケンキュウカイ ( 01239456 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 大阪 : 日本調理食品研究会
Publication Date: 2023
Publication Date (W3CDTF): 2023
Year and volume of publication: 1巻1号 = 1号 (1995)-
Size: 26cm
Alternative Title: Prepared foods and technology Prepared foods and technology
Prepared foods and technology
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZP34
Note (General): 本タイトル等は最新号による
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z74-H194
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000011267799
http://id.ndl.go.jp/bib/000011267799
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition