魚(さかな)と人をめぐる文化史

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86329-062-4
• Title: 魚(さかな)と人をめぐる文化史
• Title Transcription: サカナ ト ヒト オ メグル ブンカシ
• Author/Editor: 平川敬治 著
• Author Heading: 平川, 敬治, 1955- ヒラカワ, ケイジ, 1955- ( 00924389 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 福岡 : 弦書房
• Publication Date: 2011.9
• Publication Date (W3CDTF): 2011
• Extent: 220p
• Size: 21cm
• Additional Title: 魚と人をめぐる文化史; 魚と人をめぐる文化史 サカナ ト ヒト オ メグル ブンカシ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食生活--北九州地方 ショクセイカツ キタキュウシュウ チホウ ( 01240647 )Authorities; 漁撈 ギョロウ ( 00562698 )Authorities; 有明海 アリアケカイ ( 00647619 )Authorities; 筑後川 チクゴガワ ( 00641110 )Authorities
• NDC 9th ed.: 383.819 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: GD51
• Target Audience: 一般
• Note (General): タイトル: 魚と人をめぐる文化史
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 2100円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GD51-J124
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000011271013; http://id.ndl.go.jp/bib/000011271013
• National Bibliography No. (JPNO): 21990068
• NS-MARC No.: 136249100
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 112

• Summary, etc.: 魚からみた世界各地の食文化、漁の文化。考古学や地理学の知識も駆使した、日本から西洋にかけての比較〈魚〉文化論。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 平川 敬治 1955年福岡県生まれ。考古学・地理学・民族学を専攻し、必ず自ら足を運ぶことをモットーに地域の香りのする総合的な比較文化の構築を目指す。日本を含めた東アジア、西アジア、ヨーロッパで、今日も調査続行中。主な著書に『考古学による日本歴史』『遠い空―國分直一、人と学問』など。(Provided...

Table of Contents

【本書収録の魚たち】

川＝アユ/コイ/エツ/ウナギ/スッポン/オイカワ/ウグイ/手長エビ/スズキ/シジミ、アサリ、カキなど

里＝フナ/タイワンドジョウ/ドンコ/アメリカザリガニ/ウシガエルなど/タニシ/ドジョウ/ナマズ/メダカ

山里＝ヤマタロウガニ/ヤマノカミ/イズミダイ（ティラピア）/ニジマス/ヤマメなど

海・川・里・山＝ボラ/イイダコ/クロダイ/トビウオ/クラゲなど/イワシ/エイ/タラ/クジラなど