関西人と関東人の味の違いに驚く本 : 材料、味つけ、食べ方…まるで違う、ナルホド納得の理由を教えましょう!!
関西人と関東人の味の違いに驚く本 : 材料、味つけ、食べ方…まるで違う、ナルホド納得の理由を教えましょう!!
- Call No. (NDL)
- GD51-J123
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000011274705
Notes on use
Note (General)：
- 『関西人と関東人の味の違いに驚かされる本』 (2010年刊) の再編集
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 「うどん」の関西風と関東風の境界線ってどこ？ 西の「鮒ずし」と東の「くさや」はどっちのニオイが強烈？ 材料、味つけ、食べ方など、東西でまるで異なる味覚と食文化の謎を解明する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ｶ/
- Book Registration Number：
- 0118805589
Kanto
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8352
- Book Registration Number：
- 2047015025
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8 ｶﾝ
- Book Registration Number：
- 430008933094
Tokai/Hokuriku
富山県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/703/
- Book Registration Number：
- 008430951
三重県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-ｶ
- Book Registration Number：
- 116470295
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-309-65162-0
- Title Transcription
- カンサイジン ト カントウジン ノ アジ ノ チガイ ニ オドロク ホン : ザイリョウ アジツケ タベカタ マルデ チガウ ナルホド ナットク ノ リユウ オ オシエマショウ
- Author/Editor
- 博学こだわり倶楽部 編
- Author Heading
- 博学こだわり倶楽部 ハクガク コダワリ クラブ ( 00263643 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2011.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2011
- Extent
- 251p