食育・食生活論 : 社会・環境と健康 (栄養科学シリーズnext)
食育・食生活論 : 社会・環境と健康
(栄養科学シリーズnext)
- Call No. (NDL)
- EG257-J316
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000011312084
Notes on use
Note (General)：
- 『食生活論』 (2000年刊) の改訂
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 食文化と歴史から食生活の変化と食育を学ぶ人類の食生活の変遷を、時間と地域性とでわかりやすく解説。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
1. 食生活の概念
2. 食生活と健康を考える
3. 世界の食生活史
4. 日本の食生活史
5. 食生活と安全
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Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-ｼﾖｸｲｸｼ
- Book Registration Number：
- 10214294202
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ﾔｼ/
- Book Registration Number：
- 123153835
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-ﾔﾏ
- Book Registration Number：
- 108492664
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ﾔﾏ/
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5 ｼﾖ
- Book Registration Number：
- 01102023262
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-155368-2
- Title
- Title Transcription
- ショクイク ショクセイカツ ロン : シャカイ カンキョウ ト ケンコウ
- Author/Editor
- 山本茂, 奥田豊子, 濵口郁枝 編
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 中坊幸弘, 山本茂 総編集
- Author Heading
- 山本, 茂, 1945- ヤマモト, シゲル, 1945- ( 00695382 )Authorities奥田, 豊子, 1943- オクダ, トヨコ, 1943- ( 00820580 )Authorities濵口, 郁枝 ハマグチ, イクエ ( 001092896 )Authorities中坊, 幸弘, 1944- ナカボウ, ユキヒロ, 1944- ( 00695381 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2011.11