だれでも炒めもの達人になれる : 初めてでもシャキッ!プリッ! (講談社のお料理book)
だれでも炒めもの達人になれる : 初めてでもシャキッ!プリッ!
(講談社のお料理book)
- Call No. (NDL)
- Y73-J3515
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 023180112
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 目からウロコのコツが満載。火力が弱くても、野菜はシャキ、肉はジューシィ、えびはプリッ。プロ顔負けの炒めものが、すぐ作れます(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 五十嵐 美幸 （いがらし・みゆき） 1974年東京生まれ。小学校のころから父親の経営する中国料理店の手伝いを始め、高校卒業後、本格的に厨房に入る。22歳のときに伝説の料理番組『料理の鉄人』（フジテレビ）で中華の鉄人、陳健一氏に最年少挑戦者として対戦し、互角に渡り合い、話題を集める。2009年、独立に...
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Table of Contents
炒めものの極意4ヶ条
炒めものに使う道具
STEP１ 野菜炒め 小松菜とベーコン炒め、ほうれんそうとオリーブの炒め……
STEP２ えび炒め えびのチリソース、えびマヨ……
STEP３ 肉炒め なす炒め浅漬けと豚肉炒め、玉ねぎの浅漬けと鶏肉炒め……
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｲ/
- Book Registration Number：
- 9012960747
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ｲｶﾞﾗｼ*ﾐ
- Book Registration Number：
- 10214305920
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ｲｶﾞ
- Book Registration Number：
- 108512304
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ｲｶﾞ
- Book Registration Number：
- 01190128874
千葉市中央図書館
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-299548-1
- Title Transcription
- ダレ デモ イタメモノ タツジン ニ ナレル : ハジメテ デモ シャキッ プリッ
- Author/Editor
- 五十嵐美幸 著
- Series Title
- Author Heading
- 五十嵐, 美幸, 1974- イガラシ, ミユキ, 1974- ( 01189191 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2011.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2011