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雑穀の社会史 (歴史文化セレクション)

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雑穀の社会史

(歴史文化セレクション)

Call No. (NDL)
GD51-J134
Bibliographic ID of National Diet Library
023183791
Material type
図書
Author
増田昭子 著
Publisher
吉川弘文館
Publication date
2011.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
330, 8p ; 21cm
NDC
383.81
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索引あり

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

日本人の生活や信仰は、稲だけでなく稗(ひえ)・粟(あわ)などの雑穀を含めた多様な価値意識のもとに発展してきた。女性や奉公人の食糧として差別された一方、聖なるものとして神への供物となった事例を広い地域にわたって考察。また『古事記』などの神話を中心に雑穀がどのように扱われたかを提示し、さまざまな視点から...

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  • はじめに/差別の食(問題の所在/差別の食=雑穀〈オトコメシ・オンナメシ/嫁の早食いと家族の序列/「粟飯は奉公人の飯」/ボサツサマとコモノ/「アワか、アワか」とカラス鳴く〉/米の価値=米社会〈「食い分け」をする農家/穀倉地帯の主食/畑作地帯の主食/コメカバイ/「米を食う」日/優れたる雑穀/切り捨てられた雑穀〉以下細目略/結語)/聖なる雑穀(問題の所在/雑穀の神饌/正月を祝う雑穀/年中行事と雑穀/結語)/五穀の思想(問題の所在/雑穀の社会史/五穀の思想/結語/雑穀から五穀世界へ)/あとがき/「おいしい雑穀」として…増田昭子

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    383.81/Z
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-642-06378-4
Title Transcription
ザッコク ノ シャカイシ
Author/Editor
増田昭子 著
Author Heading
増田, 昭子, 1942-2019 マスダ, ショウコ, 1942-2019 ( 00203463 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2011.12
Publication Date (W3CDTF)
2011