保存食の絵本 4 (つくってあそぼう ; 39)
保存食の絵本. 4
(つくってあそぼう ; 39)
- Call No. (NDL)
- Y1-N12-J171
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 023497397
Detailed bibliographic record
Contents：
- 乳・肉 / 小清水正美 へん ; ヒロミチイト え(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
Synopsis：
- 家畜の乳や肉は、栄養がたっぷりで、人が生きていくための大事な食材です。でも生の乳や肉は、くさりやすい食材でもある。この欠点をどう克服するの?(Provided by: 日本図書館協会)脱水して固めるヨーグルトやバター,塩で守る干し肉,ベーコン,ハム,アイスバインなど,腐りやすい乳・肉を保存する知恵と...
Summary, etc.：
- ヨーグルト、バター、干し肉、ハムなど(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ５８／ＨＯ／４
- Book Registration Number：
- 1111179998
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- J59/ﾂ/39
- Book Registration Number：
- 0118967991
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 588J-ﾎｿﾞﾝｼ-(4)
- Book Registration Number：
- 10214338296
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ５８８／ホゾ／４
- Book Registration Number：
- 1200702973
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J588/2012.3
- Book Registration Number：
- 1010729216
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-11135-8
- Title
- Title Transcription
- ホゾンショク ノ エホン
- Volume
- 4
- Series Title
- Author Heading
- 小清水, 正美, 1949- コシミズ, マサミ, 1949- ( 00369227 )Authoritiesヒロミチイト ヒロミチイト ( 01152414 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2012.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2012