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保存食の絵本 5 (つくってあそぼう ; 40)

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保存食の絵本. 5

(つくってあそぼう ; 40)

Call No. (NDL)
Y1-N12-J188
Bibliographic ID of National Diet Library
023504200
Material type
図書
Author
小清水, 正美, 1949-ほか
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2012.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
36p ; 27cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Contents：

魚介 / 小清水正美 へん ; 川上和生 え(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Synopsis：

日本は海に囲まれた島国です。海の豊かな幸を利用してきた。簡単な干すだけの保存から塩辛、佃煮などを紹介。(Provided by: 日本図書館協会)塩や太陽,風の力でおいしく保存。アジの開きから丸干し,たたみいわし,なまり節,塩辛,佃煮,でんぶ,麹漬け,アンチョビまで...

Summary, etc.：

干物、塩辛、佃煮、でんぶ、麹漬けなど(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    Ｊ５８／ＨＯ／５
    Book Registration Number：
    1111180004
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    J59/ﾂ/40
    Book Registration Number：
    0118968007
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588J-ﾎｿﾞﾝｼ-(5)
    Book Registration Number：
    10214338305
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    Ｊ５８８／ホゾ／５
    Book Registration Number：
    1200702981
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    J588/2012.3
    Book Registration Number：
    1010729232
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588J/ｺﾎ/5
    Book Registration Number：
    129577979
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588-ｺ-5
    Book Registration Number：
    071048904
    福島県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-540-11136-5
Title
保存食の絵本
Title Transcription
ホゾンショク ノ エホン
Volume
5
Series Title
つくってあそぼう ; 40
Author Heading
小清水, 正美, 1949- コシミズ, マサミ, 1949- ( 00369227 )Authorities
川上, 和生, 1959- カワカミ, カズオ, 1959- ( 00913095 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
2012.3
Publication Date (W3CDTF)
2012