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食品衛生学 第3版

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食品衛生学

第3版

Call No. (NDL)
SC186-J101
Bibliographic ID of National Diet Library
023506984
Material type
図書
Author
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著
Publisher
恒星社厚生閣
Publication date
2012.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
276p ; 22cm
NDC
498.54
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

前著を大改訂。放射性汚染物質の問題など入れる(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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    498.54-ｼﾖ-1046990
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    Call No.：
    49854//
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    ４９８．５／シ／
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7699-1268-2
Title
食品衛生学
Title Transcription
ショクヒン エイセイガク
Author/Editor
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著
Edition
第3版
Author Heading
山中, 英明, 1940- ヤマナカ, ヒデアキ, 1940- ( 00093856 )Authorities
藤井, 建夫, 1943- フジイ, タテオ, 1943- ( 00221813 )Authorities
塩見, 一雄, 1947- シオミ, カズオ, 1947- ( 00544863 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 恒星社厚生閣
Publication Date
2012.3
Publication Date (W3CDTF)
2012