牛乳・乳製品の消費拡大

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86453-009-5
• Title: 牛乳・乳製品の消費拡大
• Title Transcription: ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ショウヒ カクダイ
• Author/Editor: 吉濱誠 著
• Series Title: 酪総研選書 ; No.92
• Author Heading: 吉濱, 誠 ヨシハマ, マコト ( 001106924 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 札幌 : デーリィマン社
• Publication Date: 2012.3
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 255p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 牛乳 ギュウニュウ ( 00562738 )Authorities; 乳製品 ニュウセイヒン ( 00568763 )Authorities
• NDC 9th ed.: 648.1 : Animal industry
• NDLC: DM451
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1905円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM451-J22
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023539830; http://id.ndl.go.jp/bib/023539830
• National Bibliography No. (JPNO): 22086757
• TOHAN MARC No.: 32743295
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

第1章: わが国の牛乳・乳製品消費の実態とその解析/ 1

第1項: 各種統計に見る牛乳・乳製品の消費実態/ 2

第2項: Jミルク「牛乳・乳製品の消費動向に関する調査」23年間の軌跡/ 29

第2章: 牛乳飲用を支える科学的根拠/ 69