岩手の山菜百科

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-87201-407-5
• Title: 岩手の山菜百科
• Title Transcription: イワテ ノ サンサイ ヒャッカ
• Author/Editor: 薊舎, 岩手日報社企画出版部 編著
• Edition: 11版
• Series Title: カラー百科シリーズ
• Author Heading: 薊舎 アザミシャ ( 00276967 )Authorities; 岩手日報社 イワテ ニッポウシャ ( 00285225 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 盛岡 : 岩手日報社
• Publication Date: 2011.4
• Publication Date (W3CDTF): 2011
• Extent: 199p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 山菜--岩手県--図鑑 サンサイ イワテケン ズカン ( 001118059 )Authorities
• NDC 9th ed.: 657.86 : Forest utilization
• NDLC: RB2; RB424
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 2038円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB2-J115
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023549359; http://id.ndl.go.jp/bib/023549359
• National Bibliography No. (JPNO): 22145369
• TOHAN MARC No.: 32744983
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

はじめに/ 1

山菜採りの心得/ 4

山菜の調理と保存法/ 6

葉や花の用語/ 9