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Table of Contents
序章 ウナギ博物学のすすめ
第１部 ウナギはどんな生き物か（ウナギの故郷を求めて／大回遊の立役者，レプトセファルス／ウナギの塩分濃度適応戦略／汽水域に生息するウナギと人）
第２部 食資源としてのウナギを考える（ウナギ もうひとつの旅路／ウナギ完全養殖への挑戦／カムバック・イール ― 鰻川計画）
第３部 ウナギが育んだ日本の文化（江戸の文化に息づく鰻／蒲焼き誕生の秘密／鰻と信仰）
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６６４．６９５／Ｕ
- Book Registration Number：
- 1111428957
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 664.6/ｸ/
- Book Registration Number：
- 0119113983
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 664.695-ｸﾛｷ*ﾏ
- Book Registration Number：
- 10214423999
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ６６４．６９５／クロ／
- Book Registration Number：
- 1106252347
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 664.69/2012.X
- Book Registration Number：
- 1010747135
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7598-1541-2
- Title Transcription
- ウナギ ノ ハクブツシ : ナゾ オオキ セイブツ ノ セイタイ カラ ブンカ マデ
- Author/Editor
- 黒木真理 編著
- Author Heading
- 黒木, 真理 クロキ, マリ ( 01235908 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2012.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2012
- Extent
- 254p