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C.P.A.チーズプロフェッショナル教本 2013

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C.P.A.チーズプロフェッショナル教本. 2013

Call No. (NDL)
DM451-L1
Bibliographic ID of National Diet Library
024215516
Material type
図書
Author
C.P.A.教本委員会
Publisher
チーズプロフェッショナル協会
Publication date
2013.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
203p ; 30cm
NDC
648.18
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背のタイトル: チーズプロフェッショナル教本

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Table of Contents

  • 目次

  • 第1章 チーズの文化史/ 6

  • (1) チーズの誕生

  • (2) 牧畜の発生

  • (3) 旅するチーズ

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7801-0051-8
Title
C.P.A.チーズプロフェッショナル教本
Title Transcription
シーピーエー チーズ プロフェッショナル キョウホン
Volume
2013
Author/Editor
C.P.A.教本委員会
Author Heading
チーズプロフェッショナル協会 チーズ プロフェッショナル キョウカイ ( 00867176 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : チーズプロフェッショナル協会
東京 : 飛鳥出版 (発売)
Publication Date
2013.2
Publication Date (W3CDTF)
2013