小さなキッチンで作れるごちそうレシピ : 予約が取れない料理教室「La Cucinetta」のとっておきメニュー

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7973-7140-6
• Title: 小さなキッチンで作れるごちそうレシピ : 予約が取れない料理教室「La Cucinetta」のとっておきメニュー
• Title Transcription: チイサナ キッチン デ ツクレル ゴチソウ レシピ : ヨヤク ガ トレナイ リョウリ キョウシツ ラ クチネッタ ノ トッテオキ メニュー
• Author/Editor: 三溝清美 著
• Author Heading: 三溝, 清美 ミツミゾ, キヨミ ( 001130850 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ソフトバンククリエイティブ
• Publication Date: 2013.3
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 119p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1350円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L134
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024264862; http://id.ndl.go.jp/bib/024264862
• National Bibliography No. (JPNO): 22211914
• TOHAN MARC No.: 32885991
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

Table of Contents

●洋食…タラモディップ、サーモンリエット、ほうれん草とベーコンのキッシュ、砂肝のコンフィ、里芋の温サラダ 香りドレッシング、春野菜と茹で鶏のジェノベーゼソース、牛もも肉のサルティンボッカ、ローストチキン、ポークチャップなど

●和食…菜の花のくるみ和え、玉子豆腐 あおさと海老の葛餡かけ、豆腐のはさみ蒸し、金目鯛のさっと煮、塩肉じゃが、鶏手羽と里芋の柚子茶煮、鴨ロース煮、ふんわりつくね、だし巻き玉子、我が家の唐揚げ、チキン南蛮 明太タルタルソースなど

●中華…麻婆豆腐、茄子の辛子高菜炒め、豚バラとキャベツの回鍋肉、鶏手羽先の香味ピリ辛焼き、蒸し鶏のトウチソース、海老マヨ柚子胡椒風味、中華角煮など

●エスニック…豚スペアリブのレモングラス風味、デジカルビチム、ポッサム、鯵のエスニック南蛮サラダ、トマトアジアン鍋、カムジャタン、海老とトマトのカレーなど

●デザート…リコッタパンケーキ、いちごのミルクレープ、栗のロールケーキ、パイナップルのサワークリームケーキ、ホワイトチョコレートのチーズケーキ、フォンダンショコラ、ムース・オ・ショコラ、ミルクティープリンなど