栄養学を拓いた巨人たち : 「病原菌なき難病」征服のドラマ (ブルーバックス ; B-1811)
栄養学を拓いた巨人たち : 「病原菌なき難病」征服のドラマ
(ブルーバックス ; B-1811)
- Call No. (NDL)
- SC87-L14
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 024377949
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- なぜビタミンが必要なのか？ 生体活動のエネルギー源は何か？ ラボアジエ、ボルツマンらの「熱」の研究、「病原菌なき難病」征服とビタミンの発見…。栄養学の確立に貢献した先人たちの血のにじむ努力の歴史をたどる。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｽ/
- Book Registration Number：
- 4012889095
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.55-ｽｷﾞ*ﾊ
- Book Registration Number：
- 10214392214
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｙ４９８．５５／スギ／
- Book Registration Number：
- 1106274911
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 498.55/2013.4
- Book Registration Number：
- 1010795324
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｽｴ/
- Book Registration Number：
- 123242919
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-257811-0
- Title Transcription
- エイヨウガク オ ヒライタ キョジンタチ : ビョウゲンキン ナキ ナンビョウ セイフク ノ ドラマ
- Author/Editor
- 杉晴夫 著
- Series Title
- Author Heading
- 杉, 晴夫, 1933- スギ, ハルオ, 1933- ( 00074218 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2013.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2013