日本酒は世界一である

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7791-1891-3
• Title: 日本酒は世界一である
• Title Transcription: ニホンシュ ワ セカイイチ デ アル
• Author/Editor: 稲垣真美 著
• Author Heading: 稲垣, 真美, 1926- イナガキ, マサミ, 1926- ( 00019114 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 彩流社
• Publication Date: 2013.6
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 253p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 清酒 セイシュ ( 00570446 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.52 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Price: 1900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-L14
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024589079; http://id.ndl.go.jp/bib/024589079
• National Bibliography No. (JPNO): 22272882
• TOHAN MARC No.: 32942743
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ２０万部超のロングセラー『ほんものの日本酒選び』（三一新書）を刊行し、２５年にわたる「全国酒類コンクール」を通じて酒造業界に変革を促し、日本酒をこよなく愛し続けてきた著者の本格的書き下ろし評論刊行！！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 稲垣 真美 いながき まさみ 1926 年生まれ。作家、評論家、全日本国際酒類振興会 会長。 東京大学大学院美術史学科修士課程修了。 1965 年『苦を紡ぐ女』で直木賞候補。酒類評論ほか著書多数。 『ほんものの日本酒選び』（三一新書）は名著の誉れ高いロングセラー。(Provided by:...

Table of Contents

第Ⅰ部

なぜ日本酒は世界一なのか

第1章　八十年飲んで語る日本酒

・幼少時から酒に親しむ

・純米酒と出会う