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図書

味噌・醬油入門 改訂5版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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味噌・醬油入門

改訂5版

(食品知識ミニブックスシリーズ)

Call No. (NDL)
PC51-L1
Bibliographic ID of National Diet Library
024888803
Material type
図書
Author
山本泰, 田中秀夫 共著
Publisher
日本食糧新聞社
Publication date
2013.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
24,234p ; 18cm
NDC
588.6
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Table of Contents

Provided by:国立国会図書館Link to Help Page
  • みそ編の目次

  • 一、 みその歴史/ 3

  • 日本のみその起源/ 3

  • 日本型みその誕生/ 4

  • みそは戦国時代に育まれた/ 5

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Northern Japan

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.6-ヤマモト*ヤ-2013
    Book Registration Number:
    10214818247
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    588.6/2013.9
    Book Registration Number:
    1011146907

Kanto

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.6/27/B
    Book Registration Number:
    008808016
  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.6/ヤマ ミ
    Book Registration Number:
    008704579
  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    588.6-ヤマ-1078730
    Book Registration Number:
    1110787303
  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.:
    5886//
    Book Registration Number:
    0236370383
  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.6-ヤマモ-一般H
    Book Registration Number:
    119159337
  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.6/ヤマ14/
    Book Registration Number:
    0012303657

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-88927-235-2
Title Transcription
ミソ ショウユ ニュウモン
Author/Editor
山本泰, 田中秀夫 共著
Edition
改訂5版
Author Heading
山本, 泰 ヤマモト, ヤスシ ( 01179362 )Authorities
田中, 秀夫, 1946- タナカ, ヒデオ, 1946- ( 01179367 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2013.9