粉花のおやつ : 浅草観音裏のパン屋さん

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86204-255-2
• Title: 粉花のおやつ : 浅草観音裏のパン屋さん
• Title Transcription: コノハナ ノ オヤツ : アサクサ カンノンウラ ノ パンヤサン
• Author/Editor: 藤岡真由美 著
• Author Heading: 藤岡, 真由美 フジオカ, マユミ ( 001096437 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : アールズ出版
• Publication Date: 2013.10
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 143p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L659
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024900373; http://id.ndl.go.jp/bib/024900373
• National Bibliography No. (JPNO): 22314169
• TOHAN MARC No.: 32996353
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 浅草の大人気パン屋さん粉花の店頭に気まぐれに登場する素朴な焼き菓子のレシピ本、できました。シンプルだから、何度でも作りたくなる焼き菓子たちです。浅草、観音裏に、かわいい姉妹のパン屋さん「粉花」があります。自家製天然酵母のパンは午前中で売り切れてしまう大人気店です。その店頭に時々、季節に合わせて気まぐ...
• Author introduction: 藤岡 真由美 東京都台東区生まれ。独学で酵母を育ててパンやお菓子を焼く日々を経て、2008年7月、浅草観音裏にパン屋「粉花」をオープン。 著書／『粉花のパンのレシピと浅草さんぽ』(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

はじめに

第１章　朝ごはんにも合うおやつ

パンケーキ

りんごのスコーン

バナナケーキ