すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで (食材の教科書シリーズ)
すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで
(食材の教科書シリーズ)
- Call No. (NDL)
- PC61-L5
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 024907309
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 乾物の歴史や魅力、保存方法を解説する基礎知識にはじまり、野菜や豆、海産物の乾物カタログ、乾物レシピも。乾物のすべてがわかる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６１９／ＳＵ
- Book Registration Number：
- 1111799035
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 619/ｽ/
- Book Registration Number：
- 0119344109
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 619-ｽﾍﾞﾃｶﾞﾜｶ
- Book Registration Number：
- 10214495364
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ６１９／スベ／
- Book Registration Number：
- 1106298563
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 619/2013.Y
- Book Registration Number：
- 1011060876
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-418-13342-0
- Title Transcription
- スベテ ガ ワカル カンブツ ジテン : キソ チシキ ヤ カイセツ ワ モチロン レシピ ニ オカイモノチョウ マデ
- Author/Editor
- 家森幸男, 奥薗壽子 監修
- Series Title
- Author Heading
- 家森, 幸男, 1937- ヤモリ, ユキオ, 1937- ( 00187799 )Authorities奥薗, 寿子, 1962- オクゾノ, トシコ, 1962- ( 00184142 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2013.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2013