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茶の機能 : ヒト試験から分かった新たな役割 新版

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茶の機能 : ヒト試験から分かった新たな役割

新版

Call No. (NDL)
PC41-L2
Bibliographic ID of National Diet Library
024938627
Material type
図書
Author
衛藤英男, 冨田勲, 榛村純一, 伊勢村護, 原征彦, 横越英彦, 山本(前田)万里 編集
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2013.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
566p ; 27cm
NDC
619.8
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Notes on use

Note (General)：

初版: 学会出版センター 2002年刊

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

80名の第一線研究者による共同執筆。がん、糖尿病、メタボ、認知症、インフルエンザなどに茶がどう効くか?　ヒト試験でここまでわかった!カテキン、テアニンなど注目の機能性成分の製法から活用法まで。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

公益社団法人　日本茶業中央会 編集＝衛藤英男（元静岡大学）・冨田勲（静岡県立大学名誉教授）・榛村純一（日本茶業中央会会長）・伊勢村護（静岡県立大学）・原征彦（静岡県立大学客員教授）・山本（前田）万里（食品総合研究所）・横越英彦（静岡県立大学）(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO...

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Table of Contents

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  • 目次

  • まえがき/ i

    編集委員

  • 『新版茶の機能』出版に寄せて/ ii

    川勝平太

  • 『新版茶の機能』の総学習運動と消費拡大と健康長寿化/ iii

    榛村純一

  • 略語表/ xix

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ４９８．５／Ｃ
    Book Registration Number：
    1111352900
    北海道立図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.583-ﾁﾔﾉｷﾉｳ-2013
    Book Registration Number：
    10213927370
    青森県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.583-ﾆﾎ
    Book Registration Number：
    108804488
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.583-ﾆﾎ13Y
    Book Registration Number：
    305116162
    福島県立図書館

Kanto

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/910/A
    Book Registration Number：
    008811044
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    619.8/ﾆﾎ ﾁ
    Book Registration Number：
    100493956
    石川県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    498.58-チ
    Book Registration Number：
    8134407350
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    498.58-ﾁﾔ-1074398
    Book Registration Number：
    1110743980
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    498583//
    Book Registration Number：
    0210812970
    名古屋市図書館

  • Agriculture Library Information system - WebOPAC

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  • The Ajinomoto Dietary Culture Library OPAC

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-540-13100-4
Title
茶の機能 : ヒト試験から分かった新たな役割
Title Transcription
チャ ノ キノウ : ヒト シケン カラ ワカッタ アラタ ナ ヤクワリ
Author/Editor
衛藤英男, 冨田勲, 榛村純一, 伊勢村護, 原征彦, 横越英彦, 山本(前田)万里 編集
Edition
新版
Author Heading
衛藤, 英男, 1947- エトウ, ヒデオ, 1947- ( 001152873 )Authorities
冨田, 勲 トミタ, イサオ ( 001152879 )Authorities
榛村, 純一, 1934-2018 シンムラ, ジュンイチ, 1934-2018 ( 00106892 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
2013.11
Publication Date (W3CDTF)
2013