刃物あれこれ : 金属学からみた切れ味の秘密
刃物あれこれ : 金属学からみた切れ味の秘密
- Call No. (NDL)
- PD295-L2
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 024967551
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 包丁、各種鋏から爪切りまで、良く切れて錆びない刃物の素材、工程を230余枚の写真と共に解き明かす。刃物に興味ある人、必読の書(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 加藤 俊男 1949年 早稲田大学理工学部応用金属科卒 同年 創業1792年（寛政4年）の㈱木屋に入社、常務、専務、副社長を歴任。 1992年 ㈱木屋代表取締役社長 2009年 同取締役会長、現在に至る 2002～2004年 東京金物卸商協同組合理事長 1993年から東京神田 宗教法人金山神社代表...
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Table of Contents
序文
1.良く切れるステンレス鋼を求めて
私が入るまでの木屋
刃物の木屋へ入社
鉄はなぜ錆びるのか
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 581.7/ｶ/
- Book Registration Number：
- 0119352250
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 581.7-ｶﾄｳ*ﾄ
- Book Registration Number：
- 10214501251
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 581.7-ｶﾄ
- Book Registration Number：
- 108701867
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 581.7/ｶﾄ/
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 581.7-ﾇ3Y
- Book Registration Number：
- 13274790
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-901496-71-1
- Title Transcription
- ハモノ アレコレ : キンゾクガク カラ ミタ キレアジ ノ ヒミツ
- Author/Editor
- 加藤俊男, 朝倉健太郎 著
- Author Heading
- 加藤, 俊男, 1926- カトウ, トシオ, 1926- ( 00146940 )Authorities朝倉, 健太郎, 1946- アサクラ, ケンタロウ, 1946- ( 00182964 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2013.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2013
- Extent
- 214p