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最後の職人 : 池波正太郎が愛した近藤文夫

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最後の職人 : 池波正太郎が愛した近藤文夫

Call No. (NDL)
EF27-L145
Bibliographic ID of National Diet Library
024988589
Material type
図書
Author
中原一歩 著
Publisher
講談社
Publication date
2013.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
309p ; 20cm
NDC
596.21
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

人参、空豆、ズッキーニ、さつまいも等で、新しい「野菜てんぷら」を作り上げ、稀代の食通・池波正太郎に愛されたてんぷら職人の半生を描く。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Author introduction:

中原 一歩 1977年 佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。高校卒業後、博多の屋台で働きながら、地方紙や週刊誌で執筆活動を始める。18歳で上京後、南極から北朝鮮、アマゾンの源流からアフガニスタンの戦場など、世界を放浪する。常にフリーランスの取材者として、『AERA』などの週刊誌にさまざまな社会問...

Table of Contents

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  • まえがき「朝の儀式」 第一章 二人の恩人 第二章 魚河岸通い 第三章 二つの鍋 第四章 さつまいもの公式 第五章 幻の花を求めて 第六章 「てんぷらはもうやめや」 第七章 最後の職人 あとがき「てんぷら近藤の時代」

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    Paper
    Call No.:
    596.21/SA
    Book Registration Number:
    1111559843
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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-06-218635-3
Title Transcription
サイゴ ノ ショクニン : イケナミ ショウタロウ ガ アイシタ コンドウ フミオ
Author/Editor
中原一歩 著
Author Heading
中原, 一歩, 1977- ナカハラ, イッポ, 1977- ( 01241942 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2013.11
Publication Date (W3CDTF)
2013
Extent
309p