新パスタ宝典 : 1347種、究極のレシピ集

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8354-5002-5
• Title: 新パスタ宝典 : 1347種、究極のレシピ集
• Title Transcription: シン パスタ ホウテン : センサンビャクヨンジュウナナシュ キュウキョク ノ レシピシュウ
• Author/Editor: ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ 著; 西村暢夫 訳
• Edition: 決定版
• Author Heading: Buonassisi, Vincenzo, 1918- ( 00434795 )Authorities; 西村, 暢夫, 1933- ニシムラ, ノブオ, 1933- ( 00119823 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 復刊ドットコム
• Publication Date: 2013.11
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 657p
• Size: 27cm
• Additional Title: Il Nuovo Codice della pasta
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: ita
• Subject Heading: パスタ パスタ ( 00979092 )Authorities
• NDC 9th ed.: 596.23 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (General): 読売新聞社 1998年刊の再刊; 原タイトル: Il Nuovo Codice della pasta
• Price: 8000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-L227
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024992634; http://id.ndl.go.jp/bib/024992634
• National Bibliography No. (JPNO): 22421240
• TOHAN MARC No.: 33012948
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 王侯貴族の豪華メニューから家庭料理まで、１３４７種ものレシピを所収。著者自らがイタリア全土を歩き回り、そのレシピを記録した唯一無二の本。レシピだけでなく、地域の風土も楽しめる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)