群馬の逆襲. 3

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-905369-77-6
• Title: 群馬の逆襲
• Title Transcription: グンマ ノ ギャクシュウ
• Volume: 3
• Author/Editor: 木部克彦 文・料理
• Author Heading: 木部, 克己, 1958- キベ, カツミ, 1958- ( 00332898 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 言視舎
• Publication Date: 2013.12
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 111p
• Size: 21cm
• Additional Title: 今夜も「おっきりこみ」 : どんどんレパートリーがひろがる最強のレシピ コンヤ モ オッキリコミ : ドンドン レパートリー ガ ヒロガル サイキョウ ノ レシピ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 日本料理--群馬県 ニホン リョウリ グンマケン ( 01212286 )Authorities
• NDC 9th ed.: 291.33 : General geography．Description and travel--Nippon
• NDLC: GC52; EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 933円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GC52-L20
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025031400; http://id.ndl.go.jp/bib/025031400
• National Bibliography No. (JPNO): 22343730
• TOHAN MARC No.: 33020345
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 今夜も「おっきりこみ」 : どんどんレパートリーがひろがる最強のレシピ(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Summary, etc.: 郷土食「おっきりこみ」で食分野の逆襲！群馬県庁による「群馬県おっきりこみプロジェクト」と連携。困ったときの「おっきりこみ」！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 木部 克彦 1958年生まれ。毎日新聞記者を経て、現在出身の地・群馬で、出版・福祉などさまざまな分野で活躍。「群馬のプロモーション委員会」「群馬県文化審議会」委員。 著書『群馬の逆襲』『高知の逆襲』（以上彩流社）『続・群馬の逆襲』『ラグビーの逆襲』(言視舎)など。(Provided by: 出版情報...

Table of Contents

月別にレシピを紹介……メニューを増殖させるテクニックもあわせて解説

逆襲のさらなるアイデアを提案……粉食王国館をつくろう／山梨とおっきりこみ合戦／世界遺産候補「富岡製糸場」＋「おっきりこみ」で街の活性化／群馬県庁のプロモーションとの連携　ほか