愛知文教女子短期大学がお届けするみんないっしょの楽しい給食 : 食物アレルギーに対応した行事食レシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-89579-362-9
• Title: 愛知文教女子短期大学がお届けするみんないっしょの楽しい給食 : 食物アレルギーに対応した行事食レシピ
• Title Transcription: アイチ ブンキョウ ジョシ タンキ ダイガク ガ オトドケ スル ミンナ イッショ ノ タノシイ キュウショク : ショクモツ アレルギー ニ タイオウ シタ ギョウジショク レシピ
• Author/Editor: 安藤京子 編著
• Author Heading: 安藤, 京子, 1952- アンドウ, キョウコ, 1952- ( 00422831 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 芽ばえ社
• Publication Date: 2013.11
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 108p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 保育所給食 ホイクジョキュウショク ( 01143386 )Authorities; 食物アレルギー ショクモツアレルギー ( 01052131 )Authorities
• NDC 9th ed.: 369.42 : Social welfare
• NDLC: EG57
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG57-L218
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025031439; http://id.ndl.go.jp/bib/025031439
• National Bibliography No. (JPNO): 22354462
• TOHAN MARC No.: 33020413
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 愛知文教女子短期大学で開いてきた、アレルギーの子ども達のためのクリスマスパーティーのレシピをまとめました。アレルギー表示が必要な7品目を使わない保育園の行事食・給食づくりのためのレシピ。家庭でも作りやすいように分量などに配慮。今年のパーティーの案内とともに、中日新聞・東京新聞で近刊紹介。(Provi...
• Author introduction: 安藤京子 愛知文教短期大学教授。管理栄養士。食物アレルギー専門クリニックの栄養士、フードコーディネーターとしての活動を経て、現職。足立学園総合研究所所長。調理学、栄養指導論。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

行事食・・・・クリスマス・ひなまつり・七夕・お誕生会（夏・冬）

肉料理、魚料理、ごはん・麺料理、野菜料理、デザート