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Table of Contents
11(1):2017.3
- 製造法の異なる豆腐の食味特性および栄養特性について
p.45-54
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 2188-2819
- ISSN-L
- 2188-2819
- Title
- Title Transcription
- トコハ ダイガク ケンコウ プロデュース ガクブ ザッシ
- Volume
- 11巻1号 2017年3月
- Author/Editor
- 常葉大学健康プロデュース学部 [編]
- Author Heading
- 常葉大学健康プロデュース学部 トコハ ダイガク ケンコウ プロデュース ガクブ ( 001165644 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017