キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化
- Call No. (NDL)
- GA36-L15
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 025103272
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: CONSIDER THE FORK
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 美味しい料理は道具で進化した！ 古今東西の調理道具が人々の暮らしや文化にどのような影響を与えてきたかのを読み解く。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．９／ＫＩ
- Book Registration Number：
- 1111586556
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.9/ｳ/
- Book Registration Number：
- 0119407831
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.9-ｳｲﾙｿﾝ*ﾋﾞ
- Book Registration Number：
- 10214553858
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．９／ウイ／
- Book Registration Number：
- 1106307885
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.9/2014.1
- Book Registration Number：
- 1011078902
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-309-02260-4
- Title Transcription
- キッチン ノ レキシ : リョウリ ドウグ ガ カエタ ジンルイ ノ ショクブンカ
- Author/Editor
- ビー・ウィルソン 著真田由美子 訳
- Author Heading
- 真田, 由美子 サナダ, ユミコ ( 01239735 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2014.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2014
- Extent
- 366p