大豆まるごと図鑑 : すがたをかえる大豆
大豆まるごと図鑑 : すがたをかえる大豆
- Call No. (NDL)
- Y11-N14-L182
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 025161255
Detailed bibliographic record
Synopsis：
- 大豆の構造、栄養等の基礎知識から、大豆からできるみそ・しょうゆ・とうふ・納豆等の種類や作り方、大豆の育て方や歴史まで、総合的に説明している。(Provided by: 日本図書館協会)大豆の原産地,種類,栄養,食品に姿を変える様子,日本文化との関わりなど,大豆に関する知識・情報を豊富な写真と絵で詳し...
Summary, etc.：
- 大豆のすべてを網羅したビジュアル図鑑！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ６１／Ｄ
- Book Registration Number：
- 1111697296
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- J61/ﾀﾞ/
- Book Registration Number：
- 0119473759
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 616J-ﾀﾞｲｽﾞﾏ
- Book Registration Number：
- 10214557863
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ６１６／ダイ／
- Book Registration Number：
- 1200716841
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J616/2014.2
- Book Registration Number：
- 1011319181
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-323-05685-2
- Title
- Title Transcription
- ダイズ マルゴト ズカン : スガタ オ カエル ダイズ
- Author/Editor
- 国分牧衛 監修
- Author Heading
- 国分, 牧衛, 1950- コクブン, マキエ, 1950- ( 00671726 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2014.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2014
- Extent
- 79p