家めしこそ、最高のごちそうである。 : 簡単、なのに美味い!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8387-2645-5
• Title: 家めしこそ、最高のごちそうである。 : 簡単、なのに美味い!
• Title Transcription: イエメシ コソ サイコウ ノ ゴチソウ デアル : カンタン ナノニ ウマイ
• Author/Editor: 佐々木俊尚 著
• Author Heading: 佐々木, 俊尚, 1961- ササキ, トシナオ, 1961- ( 00965263 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マガジンハウス
• Publication Date: 2014.2
• Publication Date (W3CDTF): 2014
• Extent: 229p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理 リョウリ ( 00569854 )Authorities
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-L193
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025250255; http://id.ndl.go.jp/bib/025250255
• National Bibliography No. (JPNO): 22380018
• TOHAN MARC No.: 33054500
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 人気ジャーナリストが提案する、家庭料理革命！外食より家めしの時代です！シンプルにつくるほど、料理は美味い。3ステップで、無理なく献立をつくる方法、冷蔵庫にあるものだけで3品つくる合理的テクニック、今日から生かせる実践法が満載です。＊安い旬の素材をフル活用＊美味い料理は見た目が9割＊タイムラインで時間...
• Author introduction: 佐々木 俊尚 作家・ジャーナリスト。 1961年兵庫県生まれ。早稲田大政経学部政治学科中退。毎日新聞社などを経て、フリージャーナリストとしてIT、メディア分野を中心に執筆している。忙しい日々の活動のかたわら、自宅の食事はすべて自分でつくっている。妻はイラストレーター松尾たいこ。「レイヤー化する世界」...

Table of Contents

第１章　バブルを経てわかった結論。家の料理が一番の贅沢。

一九七〇年代の家庭料理とは

高級レストランと庶民

外食ブームの陰で家庭料理は……

断食体験からわかったこと