栄養教育と健康の科学 : 管理栄養士養成課程

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8446-0822-6
• Title: 栄養教育と健康の科学 : 管理栄養士養成課程
• Title Transcription: エイヨウ キョウイク ト ケンコウ ノ カガク : カンリ エイヨウシ ヨウセイ カテイ
• Author/Editor: 中川靖枝, 岩本昌子 編著
• Series Title: 栄養管理と生命科学シリーズ
• Author Heading: 中川, 靖枝 ナカガワ, ヤスエ ( 01024652 )Authorities; 岩本, 昌子 イワモト, マサコ ( 001165700 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 理工図書
• Publication Date: 2014.3
• Publication Date (W3CDTF): 2014
• Extent: 227p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 栄養教育 エイヨウキョウイク ( 01001864 )Authorities
• NDC 9th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EG257
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 2800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG257-L71
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025306174; http://id.ndl.go.jp/bib/025306174
• National Bibliography No. (JPNO): 22384069
• TOHAN MARC No.: 33063988
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 新しい時代が求める栄養士像の形成に向けて、21世紀の管理栄養士等あり方検討会の報告書が公表されて以降、栄養士法の一部改正が行われ、管理栄養士業務についても従前の「複雑困難な栄養の指導等」という表現から、業務の一部として傷病者への栄養指導を明確化することの他、教育科目の充実、管理栄養士国家試験の改善、...
• Author introduction: 中川 靖枝 実践女子大学 生活科学部 教授岩本 昌子 中村学園大学 栄養科学部 教授(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

第１章　栄養教育の概念

1 栄養教育の目的・目標

1.1 栄養教育の定義

1.2 栄養教育と生活の質（QOL）

1.3 栄養教育と健康教育・ヘルスプロモーション