食肉・鶏卵生産のグローバル化 : 2021年までの展望

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8119-0439-9
• Title: 食肉・鶏卵生産のグローバル化 : 2021年までの展望
• Title Transcription: ショクニク ケイラン セイサン ノ グローバルカ : ニセンニジュウイチネン マデ ノ テンボウ
• Author/Editor: ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト, アンナ・ヴィルケ 著; 杉山道雄, 大島俊三 編訳著; 平光美津子, 木村孝子, 棚橋亜矢子, 松野希恵, 高山侑樹 共訳
• Author Heading: Windhorst, Hans-Wilhelm, 1944- ( 01215528 )Authorities; Wilke, Anna ( 001171080 )Authorities; 杉山, 道雄, 1936- スギヤマ, ミチオ, 1936- ( 00107161 )Authorities; 大島, 俊三, 1935- オオシマ, シュンゾウ, 1935- ( 00677949 )Authorities; 平光, 美津子, 1956- ヒラミツ, ミツコ, 1956- ( 00883460 )Authorities; 木村, 孝子, pub. 2014 キムラ, タカコ, pub. 2014 ( 001171089 )Authorities; 棚橋, 亜矢子 タナハシ, アヤコ ( 001171140 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 筑波書房
• Publication Date: 2014.4
• Publication Date (W3CDTF): 2014
• Extent: 238p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 肉・肉製品 ニクニクセイヒン ( 00568507 )Authorities; 鶏卵 ケイラン ( 00565368 )Authorities
• NDC 9th ed.: 648.2 : Animal industry
• NDLC: DM456; DM471
• Target Audience: 一般
• Price: 2800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM456-L9
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025394629; http://id.ndl.go.jp/bib/025394629
• National Bibliography No. (JPNO): 22410539
• TOHAN MARC No.: 33086902
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 1970年と2010年の間における豚肉生産のグローバリゼーション / ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト, アンナ・ヴィルケ 著 ; 杉山道雄, 大島俊三, 棚橋亜矢子 ほか 訳鶏肉生産のグローバリゼーション / ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト, アンナ・ヴィルケ 著 ; 杉山道雄,...
• Summary, etc.: 1970年から2013年までの食肉及び鶏卵生産の展開を世界の各大陸内の地 域及び大陸間の激しい立地移動に関して俯瞰的ならびにそれを裏づける事例研究を通して分析し叙述したものであります。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト ヴィヒタ大学名誉教授アンナ・ヴィルケ ヴィヒタ大学杉山道雄 岐阜大学及び岐阜市立女子短期大学名誉教授、東海学院大学元学長...

Table of Contents

はじめに

著者序文　ハンス・ウイルヘイム・ヴィントフォルスト

第1章　1970年と2010年の間の食肉及び鶏卵生産のグローバリゼーション

第1節　1970年と2010年の間における豚肉生産のグローバリゼーション

1.1970年と2010年の間における豚肉生産の動向