ビスケットとスコーン = BISCUITS AND SCONES : イギリスのお菓子教室 : 型なしでつくれるビスケット。混ぜて焼くだけ!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-299610-5
• Title: ビスケットとスコーン : イギリスのお菓子教室 : 型なしでつくれるビスケット。混ぜて焼くだけ!
• Title Transcription: ビスケット ト スコーン : : カタ ナシ デ ツクレル ビスケット マゼテ ヤク ダケ
• Author/Editor: 砂古玉緒 著
• Author Heading: 砂古, 玉緒 サコ, タマオ ( 001144575 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社
• Publication Date: 2014.6
• Publication Date (W3CDTF): 2014
• Extent: 79p
• Size: 23cm
• Alternative Title: BISCUITS AND SCONES イギリス ノ オカシ キョウシツ; BISCUITS AND SCONES
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L1424
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025502685; http://id.ndl.go.jp/bib/025502685
• National Bibliography No. (JPNO): 22422967
• TOHAN MARC No.: 33112201
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: イギリス在住歴１０年の著者が、素朴でおいしいとっておきのビスケット＆スコーンを大公開！ティールーム案内、ラッピングは必見。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 砂古 玉緒 砂古玉緒(さこ・たまお) 英国菓子研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。 広島生まれ。イギリス在住10年の間にイギリス菓子の研究、製作、お菓 子教室での指導、講演を行う。2012年、「国際オリジナルマーマレード賞」でシルバーメダ ル２部門で受賞。...

Table of Contents

はじめに
PART1　素朴でおいしい！　毎日食べたいビスケット
PART2　田舎のさっくりスコーンとロンドンのふんわりスコーン
PART3　あこがれのイギリス流ライフスタイル
おわりに