タマゴの歴史

(「食」の図書館)

Call No. (NDL): PC81-L6
Bibliographic ID of National Diet Library: 025766399
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10955502

Material type: 図書

Author: ダイアン・トゥープス著ほか

Publisher: 原書房

Publication date: 2014.9

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 184p ; 20cm

NDC: 648.3

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Notes on use

Note (General)：: 原タイトル: Eggs

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：: タマゴは単なる食べ物ではなく、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴である。古代の調理法から最新のレシピまで、人間とタマゴの関係を「食」はもちろん、芸術や工業デザインほか文化史の視点からもひも解く。レシピ付。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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６４８．３／ＴＡ
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648.3-ﾄｳ-ﾌﾟｽ*ﾀﾞ
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６４８．３／トウ／
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648.3-ﾄ
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648.3-2014
Book Registration Number：
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Book Registration Number：
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Call No.：
648.3-ﾄ014
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Call No.：
648.3-TO64
Book Registration Number：
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Paper Recording Media Digital

Material Type: 図書
ISBN: 978-4-562-05099-4
Title: タマゴの歴史
Title Transcription: タマゴノレキシ
Author/Editor: ダイアン・トゥープス著
村上彩訳
Series Title: 「食」の図書館
Author Heading: Toops, Diane, 1942-2012 ( 001183351 )Authorities
村上, 彩, 1960- ムラカミ, アヤ, 1960- ( 00413736 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 原書房
Publication Date: 2014.9
Publication Date (W3CDTF): 2014
Extent: 184p
Size: 20cm
Additional Title: Eggs
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Original Text Lang. Code: eng
Subject Heading: 鶏卵--歴史ケイランレキシ ( 001183354 )Authorities
NDC 9th ed.: 648.3 : Animal industry
NDLC: PC81
Target Audience: 一般
Note (General): 原タイトル: Eggs
Note (Bibliography): 文献あり
Price: 2000円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: PC81-L6
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 025766399
http://id.ndl.go.jp/bib/025766399
National Bibliography No. (JPNO): 22472885
TOHAN MARC No.: 33154961
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111