野菜いためは弱火でつくりなさい : いつもの家庭料理が急に美味しくなる33のレシピ
野菜いためは弱火でつくりなさい : いつもの家庭料理が急に美味しくなる33のレシピ
- Call No. (NDL)
- Y73-L1878
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 025912509
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- プロが無意識にやっている料理のコツを解説した『野菜いためは弱火でつくりなさい』（青春出版社）が、大判のレシピ集で待望の新登場(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 水島弘史 フランス料理シェフ、料理研究家。1967年、福岡県に生まれる。大阪あべの辻調理師専門学校および同校フランス校卒業後、フランスの三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」で研修。帰国後、渋谷区恵比寿のフレンチレストラン「ラブレー」に勤務、1994年より3年間シェフを務める。2000年7月に恵比寿...
Search by Bookstore
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾐ/
- Book Registration Number：
- 2410312629
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾐﾔ/
- Book Registration Number：
- 123423956
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾐｽﾞ
- Book Registration Number：
- 01102247515
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596
- Book Registration Number：
- 2072108755
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-413-11120-1
- Title Transcription
- ヤサイイタメ ワ ヨワビ デ ツクリナサイ : イツモ ノ カテイ リョウリ ガ キュウ ニ オイシク ナル サンジュウサン ノ レシピ
- Author/Editor
- 水島弘史 著
- Author Heading
- 水島, 弘史 ミズシマ, ヒロシ ( 01104943 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2014.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2014
- Extent
- 95p