市場と安全 : 水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全
市場と安全 : 水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全
- Call No. (NDL)
- DM635-L5
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 026008341
Detailed bibliographic record
Contents：
- 水産物の流通に係る消費地卸売市場の展開要因の変容 / 中居裕 著秋田市場における動態と停滞の要因 / 中居裕 著仙台市場の広域展開と岩手県内陸部における市場間競争 / 中居裕 著...
Summary, etc.：
- 実態調査にもとづく水産経済学。流通の変化と品質・安全管理、放射能事故への対応。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
目次
まえがき/ 1
I 水産物流通に係る消費地卸売市場の動態と変化
第1章 水産物流通に係る消費地卸売市場の展開要因の変容/ 13
第2章 東北地方における水産物卸売市場の競争と停滞/ 33
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- 102865193
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Paper- Call No.：
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-89772-288-7
- Title Transcription
- シジョウ ト アンゼン : スイサンブツ リュウツウ オロシウリ シジョウ ノ サイヘン オヨビ ショク ノ アンゼン
- Author/Editor
- 中居裕, 中川雄二 著
- Author Heading
- 中居, 裕, 1948- ナカイ, ユタカ, 1948- ( 00411166 )Authorities中川, 雄二, 1961- ナカガワ, ユウジ, 1961- ( 00873910 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015
- Extent
- 223p