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安藤百福 : 即席めんで食に革命をもたらした発明家 : 実業家・日清食品創業者〈台湾・日本〉 (ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉)

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安藤百福 : 即席めんで食に革命をもたらした発明家 : 実業家・日清食品創業者〈台湾・日本〉

(ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉)

Call No. (NDL)
Y3-N15-L76
Bibliographic ID of National Diet Library
026039910
Material type
図書
Author
筑摩書房編集部 著
Publisher
筑摩書房
Publication date
2015.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
181p ; 19cm
NDC
289.1
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Detailed bibliographic record

Synopsis:

食品作りは素人ながら、時代の先を読んで即席めんを開発、カップヌードルを世界に広めた百福の伝記。(Provided by: 日本図書館協会)

Summary, etc.:

世界初のインスタントめん「チキンラーメン」を開発した日清食品の創業者・安藤百福。47歳で全財産を失ったあとの再出発で、世界の食文化に革新を起こした彼の人生を辿る。藤原和博による巻末エッセイも収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-480-76616-8
Title Transcription
アンドウ モモフク : ソクセキメン デ ショク ニ カクメイ オ モタラシタ ハツメイカ : ジツギョウカ ニッシン ショクヒン ソウギョウシャ タイワン ニホン
Author/Editor
筑摩書房編集部 著
Author Heading
筑摩書房 チクマ ショボウ ( 00305118 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2015.1
Publication Date (W3CDTF)
2015