パリのおいしい店とモノ70のアドレス

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-416-61509-6
• Title: パリのおいしい店とモノ70のアドレス
• Title Transcription: パリ ノ オイシイ ミセ ト モノ ナナジュウ ノ アドレス
• Author/Editor: 山本ゆりこ 著
• Author Heading: 山本, ゆりこ, 1972- ヤマモト, ユリコ, 1972- ( 00839398 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社
• Publication Date: 2015.2
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 158p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 673.97 : Mercantile business
• NDLC: Y77
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y77-L3614
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026061387; http://id.ndl.go.jp/bib/026061387
• National Bibliography No. (JPNO): 22529100
• TOHAN MARC No.: 33214997
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: パリの食事は多すぎるという人のために、軽食を食べられるお店など、さまざまなタイプのお店や味わい方を紹介するガイドブック。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 山本 ゆりこ 山本 ゆりこ：1972年福岡県生まれ。菓子・料理研究家。日本女子大学家政学部食物学科卒業後、1997年に渡仏。リッツ・エスコフィエ、ル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得後、三つ星レストランやホテルなどで修業。2000年からヨーロッパの食文化やパリにまつわる書籍を数多く執...

Table of Contents

パリの上手な味わい方

本書の見方

Petit Déjeuner　朝食

Boulangerie　パン屋

Marché　マルシェ