奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ : 食と農の都・庄内パラディーゾ (文春文庫 ; い86-2)
奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ : 食と農の都・庄内パラディーゾ
(文春文庫 ; い86-2)
- Call No. (NDL)
- DH475-L459
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 026158993
Notes on use
Note (General)：
- 「庄内パラディーゾ」(2009年刊)の改題、加筆修正
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-16-790323-7
- Title Transcription
- キセキ ノ レストラン アル ケッチァーノ : ショク ト ノウ ノ ミヤコ ショウナイ パラディーゾ
- Author/Editor
- 一志治夫 著
- Series Title
- Author Heading
- 一志, 治夫, 1956- イッシ, ハルオ, 1956- ( 00185601 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015