栄養科学ファウンデーションシリーズ. 2

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-254-61656-9
• Title: 栄養科学ファウンデーションシリーズ
• Title Transcription: エイヨウ カガク ファウンデーション シリーズ
• Volume: 2
• Edition: 第2版
• Author Heading: 江上, いすず, 1955- エガミ, イスズ, 1955- ( 00929130 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 朝倉書店
• Publication Date: 2015.3
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 178p
• Size: 26cm
• Additional Title: 応用栄養学 オウヨウ エイヨウガク
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 栄養 エイヨウ ( 00561876 )Authorities
• NDC 9th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC87; EG257
• Target Audience: 一般
• Note (General): 背のタイトル: 栄養科学ファウンデーション; 執筆: 大口健司ほか
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC87-L49
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026191421; http://id.ndl.go.jp/bib/026191421
• National Bibliography No. (JPNO): 22542452
• TOHAN MARC No.: 33232893
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 応用栄養学 / 江上いすず 編著(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Summary, etc.: コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ簡潔にまとめた，応用栄養学の「教えやすい」教科書(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 江上 いすず 前名古屋文理大(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

1. 栄養ケア・マネジメント

1.1 栄養ケア・マネジメントの概要

1.2 栄養アセスメントの意義と方法

2. 食事摂取基準の科学的根拠

2.1 食事摂取基準