Search by Bookstore
Table of Contents
まえがき 第1編 健康のための調理 1章 料理の分類と料理番号 2章 健康のための食事の指標 3章 健康のための食事の献立 4章 おいしさと健康 第2編 調理の基礎編 5章 計量 6章 基本操作 7章 和風料理の特徴 8章 中国風料理の特徴 9章 洋風・エスニック料理の特徴 第3編 調理の実践編 10章 和風料理 11章 中国風料理 12章 洋風料理 13章 エスニック料理 付録：栄養価データ 料理名索引 事項索引
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Kanto
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾄﾀ
- Book Registration Number：
- 430015337909
Tokai/Hokuriku
富山県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/1483/
- Book Registration Number：
- 009118753
岐阜県図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾄ
- Book Registration Number：
- 8134564100
Kinki
滋賀県立図書館
Paper- Call No.：
- 3-5960-ﾄ
- Book Registration Number：
- 143494839
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0013448132
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-139843-6
- Title Transcription
- トータル クッキング
- Author/Editor
- 大喜多祥子, 濵口郁枝 編著久保加織 [ほか] 執筆
- Edition
- 新版
- Author Heading
- 大喜多, 祥子 オオキタ, サチコ ( 001198730 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015