ルガール : ブルターニュから、バターとクリームチーズの贈りもの
ルガール = Le Gall : ブルターニュから、バターとクリームチーズの贈りもの
- Call No. (NDL)
- PC71-L3
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 026322430
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 原産地から考える、乳製品のこれから。フランス・ブルターニュの肥沃な風土から産まれたバターとクリームチーズブランド「ルガール」。全国の名店シェフや原料会社に支持される理由を、解き明かす。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６４８．１７／Ｒ
- Book Registration Number：
- 1111823264
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 648.1/ｵ/
- Book Registration Number：
- 1310418312
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 648.17 ｵｵ
- Book Registration Number：
- 21100236666
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 648.1
- Book Registration Number：
- 2055415172
Tokai-Hokuriku
愛知県図書館
Paper- Call No.：
- 648.17-ｵｵ-1103387
- Book Registration Number：
- 1111033873
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-87586-435-6
- Title Transcription
- ルガール
- Author/Editor
- 大澤祥二 編著
- Author Heading
- 大澤, 祥二, 1958- オオサワ, ショウジ, 1958- ( 001217276 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015
- Extent
- 183p