ひとつの鍋でごちそう献立 : 一度に2品つくれる

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56474-2
• Title: ひとつの鍋でごちそう献立 : 一度に2品つくれる
• Title Transcription: ヒトツ ノ ナベ デ ゴチソウ コンダテ : イチド ニ ニヒン ツクレル
• Author/Editor: サルボ恭子 著
• Author Heading: Salbot, Kyoko, 1971- ( 01150198 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2015.6
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L2338
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026382114; http://id.ndl.go.jp/bib/026382114
• National Bibliography No. (JPNO): 22575632
• TOHAN MARC No.: 33278180
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 毎日の食事づくりがぐんとラクになる、簡単なのに満足度の高い“ごちそう献立”がつくれるレシピ本。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: サルボ 恭子 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事、パリのホテルでの研鑽を経て、独立。現在は料理教室を主宰。家庭で気軽に楽しめるカジュアルなフレンチがお得意。著書に『「ストウブ」で肉』（河出書房新社）、『とびきりおいしい キッシュとタルト』（学研パブリッシング）、『前菜食堂』（主婦...

Table of Contents

フライパンひとつで焼く

◎鶏肉のソテー　焼きトマトソース・オクラとゴーヤのツナソース／◎サーモンときのこのクリームソース・じゃがいもソテーとガーリックトースト／◎ハンバーグステーキ・ほうれん草のソテー・にんじんのソテー　レーズン和え／◎豚肉のしょうが焼き・丸ごと焼きピーマンのおかかまぶし　ほか

鍋ひとつで蒸す・炊く

◎サーモンの蒸し焼き　レモン風味・カリフラワーのスパイス蒸し／◎蒸し鶏のごまソース・ザーサイとキャベツのごま油がらめ・蒸し麺／◎あさりと豚肉、切り干し大根の蒸し煮・菜の花の塩昆布和え／◎たらの蒸し焼き　カレーソース・チーズとトマトのピラフ　ほか

鍋ひとつでゆでる