家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理

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家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理

Call No. (NDL): Y73-L2461
Bibliographic ID of National Diet Library: 026521178

Material type: 図書

Author: 香取薫著

Publisher: 河出書房新社

Publication date: 2015.7

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 79p ; 26cm

NDC: 596.22

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：: 今や日本でも人気沸騰の南インド料理。ココナッツオイルの甘い香り、辛みと酸みの絶妙な調和！　世界中のグルメ注目の秘伝料理から、ビリヤーニや軽食ドーサなど、絶品のレシピ満載です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：: 香取薫 1962年東京に生まれ。インド・スリランカ料理研究家。著書に『インドごはん』『うまい、カレー。』『５つのスパイスだけで作れる！　はじめてのインド家庭料理』『家庭で作る本格インド料理』など。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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596/ｶ/
Book Registration Number：
2213055144
札幌市中央図書館
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Book Registration Number：
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千葉市中央図書館
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奈良県立図書情報館

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Paper

Material Type: 図書
ISBN: 978-4-309-28532-0
Title: 家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理
Title Transcription: カテイデツクレルミナミインドノカレートスパイスリョウリ
Author/Editor: 香取薫著
Author Heading: 香取, 薫カトリ, カオル ( 01030543 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 河出書房新社
Publication Date: 2015.7
Publication Date (W3CDTF): 2015
Extent: 79p
Size: 26cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDC 9th ed.: 596.22 : Food. Cookery
NDLC: Y73
Target Audience: 一般
Price: 1600円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y73-L2461
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 026521178
http://id.ndl.go.jp/bib/026521178
National Bibliography No. (JPNO): 22592844
TOHAN MARC No.: 33301222
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 115

Digital

Summary, etc.: 今や日本でも人気沸騰の南インド料理。ココナッツオイルの甘い香り、辛みと酸みの絶妙な調和！世界中のグルメ注目の秘伝料理から、ビリヤーニや軽食ドーサなど、絶品のレシピ満載です。
Note (Production): 電子書籍
Producer: 河出書房新社
Production year: 2019-02-18
Format: EPUB
フィックス
Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
https://jpro2.jpo.or.jp/
JP-e Code: 30928532000000000000