図解知識ゼロからの畜産入門 : 飼育・生産 流通 消費 食の安全 国際情勢 文化

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-51861-5
• Title: 図解知識ゼロからの畜産入門 : 飼育・生産 流通 消費 食の安全 国際情勢 文化
• Title Transcription: ズカイ チシキ ゼロ カラ ノ チクサン ニュウモン : シイク セイサン リュウツウ ショウヒ ショク ノ アンゼン コクサイ ジョウセイ ブンカ
• Author/Editor: 八木宏典 監修
• Author Heading: 八木, 宏典, 1944- ヤギ, ヒロノリ, 1944- ( 00132569 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2015.8
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 191p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 畜産学 チクサンガク ( 00573023 )Authorities
• NDC 9th ed.: 640.1 : Animal husbandry
• NDLC: RB511
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB511-L8
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026589686; http://id.ndl.go.jp/bib/026589686
• National Bibliography No. (JPNO): 22621691
• TOHAN MARC No.: 33310824
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 畜産に関しておさえておきたい基礎知識を完全網羅！ 肉・牛乳・卵など、畜産物の生産から流通、消費動向まですべてがわかる！ＴＰＰ交渉、日豪ＥＰＡの最新情報も掲載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 八木 宏典 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。1944年生まれ。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。(Provided by: 出版情報登録センタ...

Table of Contents

第１章 食べ物としての家畜・畜産物を知る

畜産・家畜とは何か？／人間はどうして畜産物を食べるのか？　ほか

第2章 生き物としての家畜とその飼育法を知る

牛とはどんな生きものなのか／豚とはどんな生きものなのか　ほか

第3章 畜産農家の経営を知る