銀座のバーがウイスキーを70円で売れるワケ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8222-7348-4
• Title: 銀座のバーがウイスキーを70円で売れるワケ
• Title Transcription: ギンザ ノ バー ガ ウイスキー オ ナナジュウエン デ ウレル ワケ
• Author/Editor: 柳谷智宣 著; 日経レストラン 編集
• Author Heading: 柳谷, 智宣 ヤナギヤ, トモノリ ( 01206471 )Authorities; 日経BP ニッケイ BP ( 00258686 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 日経BP社; 東京 : 日経BPマーケティング (発売)
• Publication Date: 2015.8
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 214p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 酒場--東京都中央区 サカバ トウキョウトチュウオウク ( 01163253 )Authorities; 銀座 (東京都中央区) ギンザ (トウキョウト チュウオウク) ( 00649130 )Authorities; eマーケティング eマーケティング ( 00982373 )Authorities
• NDC 9th ed.: 673.98 : Mercantile business
• NDLC: DH475
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DH475-L559
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026628934; http://id.ndl.go.jp/bib/026628934
• National Bibliography No. (JPNO): 22635026
• TOHAN MARC No.: 33321601
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 『ネット戦略で繁盛するノウハウ満載』 銀座の一等地にありながら、ウイスキーを1杯70円で販売する「原価BAR」。 これほど安価な価格設定が可能なのは、飲食店には珍しい入場料制を導入し、インターネットを駆使して効率的に店舗を運営しているからです。 「原価BAR」の共同創業者の著者が、ドリンクとフードを...

Table of Contents

【第1章】 情報を発信して店の認知度を高める

【第2章】 機会損失を減らし客数を増やす

【第3章】 クチコミを広げて新規客を呼ぶ

【第4章】 SNS投稿からの炎上被害を防ぐ

【第5章】 人材採用と情報伝達を効率化する