使えるじゃがいもレシピ : 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品
使えるじゃがいもレシピ : 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品
- Call No. (NDL)
- Y73-L2531
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 026647654
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- キッチンに必ずある常備野菜で！大好評の【使えるレシピ】シリーズ、最新刊。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 小泉 功二 ◎小泉功二（虎白） 20歳で八重洲の割烹料理「岡崎」で料理の道へ。その後、神楽坂「石かわ」で経験を積む。2008年の「石かわ」移転に伴い、既存店を「虎白」と改名。料理長に就任。島田 哲也 ◎島田哲也（イレール人形町） 23才で渡仏。 「アルページュ」のアラン・パサール氏に認められ、日本人...
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ｺ/
- Book Registration Number：
- 3012757435
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ｺﾂ/
- Book Registration Number：
- 123495830
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.37 ｺｲ
- Book Registration Number：
- 01190304574
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3
- Book Registration Number：
- 2055081797
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06211-9
- Title Transcription
- ツカエル ジャガイモ レシピ : ニテモ アゲテモ イタメテモ ユウシュウ ソザイ オ フルカツヨウ ノ ワヨウチュウ ヒャクゴヒン
- Author/Editor
- 小泉功二, 島田哲也, 佐藤護, 五十嵐美幸 著
- Author Heading
- 小泉, 功二, 1979- コイズミ, コウジ, 1979- ( 001210368 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015
- Extent
- 139p