メープルシロップ・スイーツ = Maple Syrup Sweets : 美味しさと特徴を活かしたつくり方のコツ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-416-81505-2
• Title: メープルシロップ・スイーツ : 美味しさと特徴を活かしたつくり方のコツ
• Title Transcription: メープル シロップ スイーツ
• Author/Editor: 小田忠信, 佐藤みずほ 著
• Author Heading: 小田, 忠信 オダ, タダノブ ( 001171330 )Authorities; 佐藤, みずほ サトウ, ミズホ ( 001217544 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社
• Publication Date: 2015.10
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 126p
• Size: 25cm
• Alternative Title: Maple Syrup Sweets オイシサ ト トクチョウ オ イカシタ ツクリカタ ノ コツ; Maple Syrup Sweets
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 洋菓子 ヨウガシ ( 01036833 )Authorities; パン パン ( 00569023 )Authorities
• NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 2200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-L489
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026762975; http://id.ndl.go.jp/bib/026762975
• National Bibliography No. (JPNO): 22651554
• TOHAN MARC No.: 33346251
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: カナダ大使館で開催されているメープルスイーツコンテストで出品したスイーツのレシピ集。注目の食材の栄養学的効能や扱い方も掲載(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 小田 忠信 小田 忠信：蜂蜜、メープルシロップ、ローヤルゼリーなどの専門メーカーである株式会社クインビーガーデン、代表取締役。創業は1931年。イタリア産ハチミツ、国産はちみつ、カナダ産はちみつ、純粋メープルシロップ、メープルシュガーを扱う。メープルスイーツコンテストを主催。(Provided by...